Minulla on ollut kaapissa Barbie-kakkunukke (siis sellainen jalaton, tikullinen nukke) odottamassa käyttöä, mutta tähän mennessä sille ei ole tarvetta ollut. Päätin tehdä omille lapsilleni kouluvuoden päättäjäiskakun ja siitä sitten syntyi Neiti Kesäheinä-kakku.
Nuken kukkaseppele on tehty sokerimassasta. Laitoin folion nuken päähän ja rakensin seppeleen siihen, jotta saan siitä oikean kokoisen.
Nuken yläosa puvusta on sokerimassaa. Takana on "napitus" nonparelleista.
Hameosan päällystin Dr. Oetkerin vihreällä marsipaanilla, johon sekoitin valkoista sokerimassaa ja hieman valkoista elintarvikeväriä. Tuosta Oetkerin marsipaanista en tykkää yhtään, aivan liian karkeaa, mutta käytin pötkön pois tälläiseen kotikakkuun :D
Hameeseen kokeilin SLY:ltä saamaani patchwork-muottia. Pikkuriikkisen liian ylös kuvio tuli, mutta menköön nyt tämän kerran. Kuvio kun täytyy painaa ennen kakun päällystämistä. Alareunaan tein valkoisesta sokerimassasta röyhelökaistaleita.
Kakun kokosin vuoraamalla kääretorttulevyllä sopivan kulhon (panettone-vuoka) ja sivelin päälle mansikkahilloa. Täytin kulhon moussella (1prk mansikka Marja-Pureeta, 1prk appelsiinituorejuustoa, 1 prk Flora vispiä, 4 liivatetta, sokeria ja mariannerouhetta n. desin verran) ja laitoin pohjaksi vielä kääretorttulevyä. Näitä muotokakkuja välillä ihmetellään, että mahtavatko olla edes hyviä, kun eivät edes kakuilta näytä. Tästä kakusta täytyy kyllä sanoa, että oli aivan mielettömän hyvää. Harvoin olen tyytyväinen tekeleisiini, mutta kerrankin sattui kosteus, makeus ja täytteen maku+pehmeys kohdalleen :D
Kommentit